È intorno al fuoco che un tempo si tramandavano tradizioni, aneddoti e leggende locali. Così, seduti intorno al calore del braciere, la cultura popolare si perpetuava mentre si rinsaldava il senso di comunità, anche attraverso la condivisione del cibo. D’altronde, il cibo più di tutto racconta l’identità di una comunità e in particolare il…